Archief voor 'Producten en Specialiteiten in Spanje'

Wanneer je op vakantie bent, is het altijd belangrijk om lokale specialiteiten te proeven en vooral lekkernijen, want we verdienen allemaal lekker eten en kleine beloningen tijdens een vakantie. Hoewel Spanje eindeloos veel heerlijke dingen heeft om te proeven, raden we als je een villa op Mallorca boekt, met name aan om een ensaïmada te proberen. Een van de beroemdste gebakjes in heel Spanje, het wordt geprezen om zowel zijn heerlijke smaak als zijn heerlijke textuur. Gegeten als ontbijt met een kopje koffie of genoten als een traktatie of opkikker gedurende de dag en tussen de maaltijden door, vaak met een kopje warme chocolademelk, is het een lokale klassieker waarvan we zeker weten dat je er verliefd op zult worden!

     Lees Meer

Het is weer zover, het weer wordt met de dag mooier en warmer en vakanties liggen nog ver weg in de toekomst. Dat kan maar één ding betekenen: het is tijd om de vakantie naar je toe te halen totdat we allemaal weer wat vrijer kunnen bewegen. Als je droomt van Spanje, dan is de eenvoudigste manier om een klein stukje van het land naar je toe te halen, door een Spaanse specialiteit uit te proberen en met je smaakpapillen te reizen vanuit het comfort en de veiligheid van je eigen huis. Een Spaanse specialiteit zoals bijvoorbeeld sangria. Deze fruitalcoholische punch is heerlijk, gemakkelijk te maken en, het beste van alles, roept meteen een zonnige middag op, zittend op een mooi en aangenaam dorpsplein in Spanje.

Sangria is een van de meest populaire alcoholische dranken in heel Spanje en is te vinden in bars en restaurants en tal van andere soorten etablissementen, maar ook op festivals en andere evenementen door het hele land. Het bestaat traditioneel uit rode wijn en gehakt fruit, hoewel er eindeloos veel variaties en familierecepten zijn die verschillende andere ingrediënten of sterke dranken bevatten.     Lees Meer

Spanje is weg van musea die draaien om eten en je komt ze dan ook in het hele land tegen. Echter, een van de beste musea op dit gebied is zo aantrekkelijk omdat de centrale ster ook echt de volledige aandacht heeft. We hebben het hier natuurlijk over het MQM Museo del Queso Manchego in Toledo, het gaat hier eigenlijk minder om het museum en meer om de kaas. Als je eenmaal een vakantiewoning in Castille-la-Mancha hebt gevonden en je bent van plan om Toledo te gaan ontdekken, en met name het culinaire gedeelte van de stad, dan moet je beslist wat tijd vrijmaken om even een bezoek te brengen.

In het hart van de historische wijk van Toledo gelegen, direct naast de kathedraal, het Museo del Queso Manchego (of Museum van Manchego-kaas) opende zijn deuren een par jaar geleden en is geheel gewijd aan deze traditionele en oude lokale kaas waarvan de stad de meest bekende exporteur is. Het is verdeeld over drie gedeeltes; een museum, een catas (of proeverij) kamer en een winkel. Het museum heeft een tentoonstelling met audiovisuele presentaties, voorwerpen die door de eeuwen heen zijn gebruikt bij het maken van kaas en andere Manchego-kaas gerelateerde items, vergezeld van handige informatieborden. Deze informatie is in het Spaans, dus als je de taal niet spreekt dan zal het lastig zijn om het optimale uit de tentoonstelling halen. De tentoongestelde items zijn echter nog steeds interessant om naar te kijken als onderdeel van de hele ervaring.     Lees Meer

Er zijn slechts weinig dingen die zo representatief zijn voor het vakantiegevoel als dat van het hebben van eindeloos veel tijd om lekker rond te wandelen, over markten, het kijken naar dingen, genieten van de lokale sfeer, het proberen van lokale producten, en natuurlijk lekker uit eten gaan. Zelden hebben we in ons dagelijks leven de tijd om echt een markt in alle details te beleven. Als je eenmaal een vakantiewoning in Valencia hebt gevonden, dan zou je echt een ochtend of middag vrij moeten houden om de beroemdste markt van de stad te bezoeken, de prachtige Art Nouveau Mercado Central.

Een van de oudste markten van Europa, de Mercado Central is een cultureel erfgoed en heeft daarmee een belangrijke status. Het werd ontworpen in 1914 door Francisco Guardia en Alejandro Soler, vervolgens werd het in 1928 ingewijd door koning Alfonso XIII en in 2010 volledig gerenoveerd om haar ongelooflijke schoonheid te behouden. Waarschijnlijk het belangrijkste voorbeeld van de Valenciaanse art nouveau in de stad, dit pareltje is een van de belangrijkste architectonische werken uit de twintigste eeuw in Valencia.     Lees Meer