Archief voor 'Eten en Wijn in Kroatië'

In Denemarken en Noorwegen kennen ze het concept van hygge, het genieten van gezelligheid en kleine genoegens. In Griekenland bestaat het idee van de volta, een ontspannen avondwandeling, en in Italië is er het begrip dolce far niente – de zoetheid van het nietsdoen. Over de hele wereld zijn er eigenlijk veel van dit soort woorden die zich niet volledig laten vertalen, maar die verwijzen naar een bepaalde levenshouding waar men tijdens het reizen iets van kan leren.

Hoewel de meeste mensen een vakantie in Kroatië vooral associëren met zomerse strandvakanties, raden wij ook zeker een vakantiewoning in Kroatië aan als je op zoek bent naar een knusse culinaire getaway te midden van weelderige herfstlandschappen. Met tal van binnenlandse gebieden vol eindeloze wijngaarden, dichte bossen en historische stadjes op heuveltoppen is Kroatië in deze tijd van het jaar een bijzonder fraaie bestemming. Bovendien blijft het weer aangenaam mild, maar koelt het gedurende het seizoen langzaam af, wat zorgt voor perfecte omstandigheden om door schilderachtige landschappen te wandelen en charmante stadjes te verkennen zonder het te warm te krijgen. Daar komt nog bij dat het oogstseizoen een overvloed aan fantastische producten met zich meebrengt om te proeven, evenals een unieke keuken met Italiaanse invloeden, die garant staat voor volop hartige en heerlijke gerechten naarmate het kouder wordt. Pak dus wat leuke truien in, comfortabele broeken waarin je lekker kunt eten en schoenen waarop je goed kunt wandelen, en kom alles ervaren wat Kroatië in de herfst te bieden heeft…

Op zoek naar mooie, sfeervolle bestemmingen in Kroatië in deze tijd van het jaar? Dit zijn onze favorieten…

Degenen die een vakantiewoning in het graafschap Split-Dalmatië of een vakantiewoning in het graafschap Zadar boeken, komen waarschijnlijk naar deze regio’s om te genieten van de prachtige kustlijn en de talloze charmante kuststadjes, om te onthaasten, tot rust te komen en te ontspannen. Goed eten is bovendien een van de belangrijkste redenen om deze streek te bezoeken, maar vormt daarnaast ook een perfecte aanleiding om het binnenland in te trekken – weg van de kust en richting het achterland van de historische regio Dalmatië. Dit deel van de regio is ruig, maar tegelijkertijd weelderig en groen, met wijngaarden en olijfgaarden die fantastische biologische wijnen en olijfolie produceren. Foodies moeten dit dus zeker noteren, want dit is echt dé plek om buitengewoon goed te eten en drinken, om luie dagen door te brengen fietsend van de ene wijnmakerij naar de andere, en om je onder te dompelen in de lokale keuken. En als je iets weet over de Kroatische keuken, dan weet je dat je absoluut de Peka moet proeven…

Als je het zogenaamde “Groene Istrië” verkent, het weelderige hart van de regio landinwaarts, zul je al snel een landschap ontdekken vol prachtige bezienswaardigheden en onweerstaanbaar lekker eten en drinken. Terwijl velen die een villa in Istrië boeken in eerste instantie worden aangetrokken door de beroemde, mooie kustlijn en de talloze charmante badplaatsen en kuststadjes, is het groene binnenland minstens zo betoverend. Wandel door wijngaarden en proef lokale wijnen, slenter door pittoreske oude stadjes, ga wandelen of fietsen in de natuur, geniet van stevige maaltijden in door families gerunde restaurants en omarm het langzame, heerlijke tempo van het leven. Als je een truffelliefhebber bent, dan verdient het stadje Buzet absoluut een plekje op je reisroute.

Bij aankomst oogt Buzet bijna ongelooflijk schilderachtig en doet het denken aan Toscane. Het ligt op een weelderige heuvel, omringd door groene heuvels en bergen, en het middeleeuwse centrum bestaat uit een cluster van stenen gebouwen met terracotta daken, bekroond door een kerktoren bovenaan. Ondanks zijn kleine omvang heeft Buzet bekendheid verworven als het hart van de Kroatische autosport — waar jaarlijks de “Buzetski dani” heuvelklimwedstrijd wordt gehouden — én als de Stad van de Truffels, trots dragend de titel van de Truffelhoofdstad van Istrië. Opmerkelijk dat zo’n klein stadje de hoofdstad van twee dingen tegelijk kan zijn!