Archief voor 'Slow Food in Kroatië'

In Denemarken en Noorwegen kennen ze het concept van hygge, het genieten van gezelligheid en kleine genoegens. In Griekenland bestaat het idee van de volta, een ontspannen avondwandeling, en in Italië is er het begrip dolce far niente – de zoetheid van het nietsdoen. Over de hele wereld zijn er eigenlijk veel van dit soort woorden die zich niet volledig laten vertalen, maar die verwijzen naar een bepaalde levenshouding waar men tijdens het reizen iets van kan leren.

Degenen die een vakantiewoning in het graafschap Split-Dalmatië of een vakantiewoning in het graafschap Zadar boeken, komen waarschijnlijk naar deze regio’s om te genieten van de prachtige kustlijn en de talloze charmante kuststadjes, om te onthaasten, tot rust te komen en te ontspannen. Goed eten is bovendien een van de belangrijkste redenen om deze streek te bezoeken, maar vormt daarnaast ook een perfecte aanleiding om het binnenland in te trekken – weg van de kust en richting het achterland van de historische regio Dalmatië. Dit deel van de regio is ruig, maar tegelijkertijd weelderig en groen, met wijngaarden en olijfgaarden die fantastische biologische wijnen en olijfolie produceren. Foodies moeten dit dus zeker noteren, want dit is echt dé plek om buitengewoon goed te eten en drinken, om luie dagen door te brengen fietsend van de ene wijnmakerij naar de andere, en om je onder te dompelen in de lokale keuken. En als je iets weet over de Kroatische keuken, dan weet je dat je absoluut de Peka moet proeven…

Met een verbazingwekkend mooie kustlijn en een weelderig groen landschap landinwaarts, biedt de regio Istrië in Kroatië niet alleen prachtige omgevingen en genoeg te zien en te doen, maar het biedt ook de kritische fijnproever een ongelooflijk scala aan heerlijke lokale producten en specialiteiten om van te genieten als ze een villa in Istrië boeken. Uiteraard zijn er veel smakelijke dingen om uit te proberen tijdens een vakantie in Istrië, maar we dachten dat we je eetlust zouden opwekken en je laten uitkijken naar een vakantie door slechts vijf verwennerijen op te sommen om naar uit te kijken...

In oktober en november is het in veel bestemmingen oogstseizoen en naarmate de temperaturen dalen, worden stevige gerechten meer standaard. Deze combinatie betekent dat degenen die van stevige gerechten houden, degenen die reizen om goed te eten en nieuwe gerechten uit te proberen, zeker een vakantie moeten plannen en een vakantiewoning in Istrië in het bijzonder moeten boeken. Met zijn Italiaanse invloeden en kenmerkende lokale smaken is de keuken van Istrië op dit moment van het jaar zeer smakelijk en bevredigend. In het bijzonder is Istrië een perfecte plek voor liefhebbers van truffels om te genieten van ongelooflijke maaltijden met dit geliefde ingrediënt.

Als je zowel oren hebt naar een vakantie in Kroatië en een weelderige, schilderachtige omgeving die heerlijk eten en wijn produceert, dan kunnen we zeker onze vakantiewoningen in Istrië aanbevelen en een vakantie in deze schitterende regio. De meest ontwikkelde toeristische regio van het land, het is het meest bekend om het zogenaamde "Blauwe Istrië", de prachtige kust waar je kunt kiezen uit een geweldig aanbod van mooie badplaatsen. Als je echter landinwaarts gaat naar "Groen Istrië", tref je talloze stille en vredige dorpjes vol authenticiteit, een gevarieerd landschap van boomgaarden, wijngaarden en olijfboomgaarden, en veel heerlijke dingen om te eten en een veelgeprezen culinair erfgoed. Daarom is het beslist de moeite waard om verder te gaan dan slechts de plaatsen waar veel toeristen tijd doorbrengen tijdens hun vakantie in Istrië en het ontdekken van de rijkdom aan ongelooflijke dingen om te zien en te doen in het binnenland. Dit is met name de plek waar je echt heen moet als je een dagje in een wijngaard wilt plannen tijdens je vakantie in Kroatië.