Archief voor 'Eten en Wijn in Kroatië'

Een van de beste dingen wat betreft Dubrovnik is de stad zelf. De oude stad bij de haven (met name beroemd geworden door Game of Thrones) is charmant en zeer sfeervol. Het fraaie blauw van het water contrasteert prachtig met de heldere grijze stenen muren en gebouwen en rode daken. Het geheel is zeer indrukwekkend en er zijn genoeg redenen om deze stad te bezoeken. Als je eenmaal een vakantiewoning in Dubrovnik hebt gevonden, en van plan bent de straatjes te verkennen en te genieten van de fenomenale uitzichten, dan heb ik een aanbeveling: zorg dat je zeker uit eten gaat in Restaurant 360.

In het laatste artikel van deze reeks over de Kroatische keuken, gaan we nog in op een laatste paar gerechten die je echt moet proberen tijdens je vakantie in Kroatië. Je hoeft alleen nog maar een vakantiewoning in Kroatië te vinden en voor je het weet kun je al deze overheerlijke gerechten zelf gaan uitproberen!

7. Pašticada

Zoals we in het eerste artikel van deze reeks reeds aangaven, de Kroatische keuken heeft sterke wortels in de boerencultuur en, als zodanig, is het over het algemeen hartig, eenvoudig en smaakvol. Een representatief voorbeeld van een van deze hartige gerechten is Dalmatinska Pašticada, ook wel bekend als Pašticada. Oorspronkelijk uit de regio Dalmatië, het is een stevig gerecht met rundergehakt en klaargemaakt in een speciale saus. Doorgaans wordt het geserveerd samen met gnocchi of een soort van huisgemaakte pasta.

In de vorige twee artikelen hebben we het gehad over wat misschien wel het belangrijkste onderdeel is van wat voor vakantie dan ook: wat je er kunt eten. Als je je hier net zoveel druk overmaakt zoals wij dat doen en een vakantiewoning in Kroatië hebt gevonden, dan zit je hier goed.

We hebben een lijstje voor je gemaakt met enkele gerechten uit de Kroatische keuken die je zeker op je lijstje moet hebben staan voor je vakantie. Hier volgen nog een aantal aanbevelingen.

4. Arancini

Dit is een heerlijke lekkernij waar je niet alleen van kunt genieten tijdens je vakantie in Kroatië, maar het is ook eens een ideale souvenir om mee naar huis te nemen. Arancini zijn traditionele zoetigheden uit zuid Kroatië.

Als je eenmaal een vakantiewoning in Kroatië gevonden hebt en van plan bent om lekker de omgeving te gaan verkennen, zorg dan dat je weet wat je te wachten staat wat betreft de lokale keuken!

De Kroatische keuken is er niet een waar veel mensen bekend mee zijn en zodoende hebben we een handige lijst voor je opgesteld met gerechten die je echt moet proberen tijdens je vakantie. In ons laatste artikel hebben we het gehad over zwarte risotto, maar wat dacht je van…

2. Fritule

…een dessert! Fritule zijn de meest gangbare zoetigheden die je kunt vinden aan de Kroatische kust, langs de gehele Adriatische zee.

Kroatië is in de afgelopen jaren een ware toeristenbestemming geworden, mede door Game of Thrones. Voorheen kwamen er voornamelijk (lokale) Europese toeristen op af – zij die wisten van de schoonheid van het land. Voor iedereen die nu een vakantiewoning in Kroatië heeft gevonden en er naartoe gaan vanwege de legendarisch tv show tours die er worden aangeboden, de perfecte strandjes, architectonische pareltjes en de prachtige historische binnensteden, zij zullen wellicht wat minder goed op de hoogte zijn van wat ze kunnen verwachten van het land. De Kroatische keuken is vrij onbekend, laten we daar nu iets aan gaan doen!