Archief voor 'Eten en Wijn in Frankrijk'

In 1866 werd een familiebedrijf opgericht in Cavaillon, Frankrijk, dat Cavaillon meloenen verkocht bij de ingang van de stad. Deze meloenen zijn bolvormig en iets kleiner dan de standaard meloen. De buitenkant heeft een bleek gouden schil met blauw-groene verticale strepen die van begin tot eind lopen en oranje vruchtvlees van binnen met een intens bloemig maar tropisch aroma en een zeer hoog suikergehalte. Het fruit is verkrijgbaar van midden zomer tot herfst, komt uit Cavaillon en is een zeer geliefd lokaal product met een speciale status. Het kan alleen een Cavaillon-meloen worden genoemd als het wordt gekweekt in de Provence of in een deel van de Durance-vallei, en moet worden gekweekt door boeren die behoren tot de officiële vereniging van het product. Vereerd met schilderijen, jaarlijkse festivals en een meloen sculptuur van maar liefst 9 ton bij de ingang van de stad, dit draagt allemaal bij tot de betekenis van de meloen voor de lokale bevolking.

Het is eveneens aan deze geliefde lokale meloen te danken dat er in de stad een Michelinster restaurant te vinden is, Maison Prévôt. Dit restaurant, dat vijf maanden van het jaar een volledig meloen-thema heeft, dankt zijn oorsprong aan een reis naar Parijs in 1977, toen Jean-Jacques Prévôt, chef-kok en oprichter van Maison Prévôt, per ongeluk in het zuiden van Frankrijk terecht kwam, net buiten Cavaillon.

De Oude Haven van Marseille is een van die romantische en uiterst schilderachtige plekken waar herinneringen en magische momenten tot stand komen. Als je eenmaal een vakantiewoning in Marseille hebt gevonden, dan moet je beslist wat tijd vrijmaken om dit hoogtepunt van de stad te bewonderen en een heerlijke wandeling te maken, ergens een hapje en drankje te doen, en, idealiter, het zo zien te timen dat je kunt genieten van de zonsondergang over dit historische gedeelte van de stad in Frankrijk, met alle dobberende bootjes en het betoverende glinsterende water.

Gelegen aan het einde van de Canebière, de hoofdstraat van Marseille, de oude haven is reeds sinds de oudheid de natuurlijke haven van de stad en blijft het spirituele centrum van Marseille en een van de meest spraakmakende locaties. Toen de stad voor het eerst werd gesticht door Griekse kolonisten in 600 vC, bouwden ze oorspronkelijk hun nederzetting rond wat tegenwoordig de oude haven is. Het was het centrum van maritieme activiteit tot in de 19e eeuw toen nieuwe havenmeertjes, kades en dokken werden gebouwd in het noordwesten van de stad, wat uiteindelijk resulteerde in de Grand Port Maritime de Marseille. Terwijl de oude haven in puin lag na het bombardement door de nazi's in de Tweede Wereldoorlog, is deze sindsdien gerestaureerd en is tegenwoordig een jachthaven en een terminal voor lokale boottochtjes, evenals een lokale vismarkt. In 2013 werd het grotendeels tot voetgangersgebied gemaakt en uitgebreid gerenoveerd onder toezicht van Michel Desvigne Paysagistes, met Foster en Partners na een internationale wedstrijd.

De prachtige kustplaats Nice heeft veel te bieden en is typisch een plaats met veel verrassingen op iedere hoek van de straat en uitermate geschikt om lekker te verdwalen en rond te wandelen: wie weet wat je er allemaal zoal zult tegenkomen?! Echter, met name tijdens de zomermaanden, kun je behoorlijk wat dorst krijgen en kan al dat wandelen zeer vermoeiend zijn, dan is het prettig om even te zitten en bij te tanken. Om je te hierbij te helpen, hebben we een lijst samengesteld met de 10 leukste cafeetjes waar je even kunt bijkomen en genieten van een drankje, koffie of snack. Als je eenmaal een vakantiewoning in Nice hebt gevonden, dan zijn dit de stekkies waar je echt even langs wilt gaan...

6. Bao.Lab, 39 Rue Pastorelli

Bao.Lab is een gezellige ruimte met een geweldig menu aan gezonde hapjes, cakes, gebakjes en een breed aanbod van koffie, thee en andere dranken. Met grote ramen, witte muren, houten tafels en stoelen, en prachtige planten, het is een zeer aangename plek om even bij te komen en weer op te laden.

Bij het ontdekken en verkennen van Nice, haar historische wijk, de promenade aan de zee, haar verborgen schoonheden en talloze andere verrassingen, kan het zijn dat je op een bepaald moment eventjes moet bijtanken, en waar doe je dat nu beter dan in een leuk cafeetje? Neem je boek mee, ga lekker in de schaduw zitten (met name in de zomer kan het er behoorlijk heet worden), en pak iets verfrissends om je dorst mee te lessen. Je hoeft alleen nog maar een vakantiewoning in Nice uit te zoeken en voor je het weet kun je zelf deze prachtige stad gaan ontdekken...

1. CASA ELLI Gelato e Caffè, 11 Rue Maccarani

Dit café is zowel een gelateria in de Italiaanse stijl en koffiehuis, hierdoor maak je de hele familie blij, zowel de kinderen als volwassenen en of je nu met een groep vrienden bent of alleen. Op slechts een steenworp afstand van de zee gelegen, het is een schitterend pareltje met een schitterend en elegant interieur en zeer redelijke prijzen voor de stad.

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik zie Instagram als een zeer handige tool om mijn vakanties en trips mee te plannen. Zodra ik mijn bestemming eenmaal heb bepaald, ga ik simpelweg op zoek naar hashtags die gerelateerd zijn aan de plaats (zoals bijvoorbeeld #discoverparis etc) of geotags (voor specifieke steden of regio's) en bewaar ik alle posts die mij onmiddellijk aanspreken. Dit is een geweldige manier om een selectie te maken van musea, uitzichtpunten, prachtige gebouwen, restaurants etc. Vervolgens, als er nog meer onderzoek nodig is, dan ik op het internet verder kijken wat er zoal te beleven valt in al die plaatsen. Tot dusver heeft het me echt veel verborgen pareltjes op weten te leveren, waar je echt lekker kunt eten, welke attracties te bezoeken en waar je het beste heen kunt gaan om de unieke sfeer van je vakantiebestemming te beleven.

Een bestemming die zich met name goed voor wat Instagram detectivewerk laat gebruiken is Frankrijk. Al lang natuurlijk een favoriet bij reizigers, met een enorme reputatie op het gebied van toerisme, het is een favoriet op Instagram en makkelijk om foto's en accounts te vinden die echt specifiek zijn voor een regio. We hebben hier een lijst van een aantal accounts voor je waar we echt gek op zijn, om je een beetje op weg te helpen. Dus als je altijd al op vakantie naar Frankrijk hebt willen gaan, dan zijn dit de beste Franse vakantie Instagram accounts om te volgen...