Er zijn veel goede redenen om een vakantie in Spanje te plannen. Afgezien van de ongelooflijke historische steden, de prachtige stranden, de geweldige musea, het rijke culturele erfgoed en nog veel meer, zijn de hete zomers en de lokale methoden om er het beste van te genieten een grote aantrekkingskracht. Je wilt misschien niet alleen aan je bruine kleurtje werken en in de zee spelen, maar waarschijnlijk wil je je ook lekker comfortabel voelen gedurende de rest van de dag, en daar komen dingen zoals siësta's, overdekte bars en restaurants, en over het algemeen een rustiger levensstijl van pas. Maar weet je wat een hete dag nog draaglijker maakt? Nou, een koud en heerlijk glas sangria!
Een van de meest bekende drankjes en alcoholische dranken in heel Spanje is sangria, en het is gemakkelijk te vinden in het hele land, hoewel het eigenlijk populairder is bij internationale toeristen en wat minder vaak wordt geconsumeerd door de lokale bevolking. De naam stamt uit de 18e eeuw en komt van een Spaans woord dat letterlijk "aderlaten" betekent, maar de oorsprong van het drankje zelf is veel onzekerder. Vergelijkbare punchdranken zijn te vinden in de culinaire tradities van Griekenland en Engeland en variëren zelfs sterk afhankelijk van de regio van Spanje. De belangrijkste ingrediënten blijven echter rode wijn (traditioneel een Spaanse Rioja) en fruit, koud geserveerd.
Allerlei soorten fruit kunnen worden gebruikt, waaronder perziken, nectarines, bessen, appels, peren, ananas en limoen. Daaraan worden meestal suiker en sinaasappelsap toegevoegd om het zoeter te maken, en sommige recepten vragen om brandy of een gearomatiseerde likeur om complexiteit en kracht toe te voegen, of zoals bruisend water voor wat prik.
Ongeacht welke exacte combinatie ook wordt gebruikt, is de koude, fruitige, alcoholische drank ideaal wanneer je in de vakantiemodus bent en is het perfect om van te genieten tijdens je vakantie in Spanje. Dus zorg ervoor dat je tijdens je volgende verblijf in een van onze villa's in Spanje een authentieke en lokale versie probeert.