Als je eenmaal in de buurt komt van La Boqueria, dan is de kans groot dat je een grote mensenmassa zal zien. Laat dat je echter niet van weerhouden om naar binnen te gaan, er is namelijk een reden voor dat er zoveel mensen op afkomen en al snel zal ook jij daar onderdeel van uit gaan maken. Je hoeft alleen nog maar een vakantiewoning in Barcelona te vinden en voor je het weet kun je genieten van geschiedenis, cultuur en fantastisch eten in Spanje.
La Boqueria, of Mercat de Sant Josep de la Boqueria, is een grote historische openbare markt in het Ciudad Vieja district van Barcelona en een van beroemdste plekken van de stad. Al sinds 1217 zou er in de stad ooit een markt zijn geweest met de naam Boqueria, toen er tafels stonden nabij de stadspoort om vlees te verkopen. Hierna werd het voor een aantal eeuwen een varkensmarkt en vervolgens een stromarkt. Vervolgens, in 1840, nu met officiële en wettelijke erkenning, werd een officiële en permanente structuur van de markt opgezet op La Rambla, onder toezicht van de architect Mas Vilá.
La Boqueria, of Mercat de Sant Josep de la Boqueria, is een grote historische openbare markt in het Ciudad Vieja district van Barcelona en een van beroemdste plekken van de stad. Al sinds 1217 zou er in de stad ooit een markt zijn geweest met de naam Boqueria, toen er tafels stonden nabij de stadspoort om vlees te verkopen. Hierna werd het voor een aantal eeuwen een varkensmarkt en vervolgens een stromarkt. Vervolgens, in 1840, nu met officiële en wettelijke erkenning, werd een officiële en permanente structuur van de markt opgezet op La Rambla, onder toezicht van de architect Mas Vilá.
Echter, door de vertragingen ging het niet eerder open dan 1853 en het metalen dak dat vandaag de dag nog steeds bestaat, werd gebouwd in 1914.
De grote ijzeren ingang van de Boqueria is het meest kenmerkende gedeelte van het gebouw en staat er nog tot op de dag van vandaag. Als je eenmaal door de ingang bent gegaan, door de mensenmassa heen, dan voelt het net alsof je in een volledig nieuwe wereld terecht bent gekomen met vele soorten culinaire hoogtepunten. Voedsel en dranken van over de hele wereld zijn allemaal samengekomen onder één dak. Je kunt fruitstallen vinden die vers fruit verkopen en natuurlijk ook heerlijke verse sappen bij de beroemde El Pinotxo bar waar het altijd druk is en de prijzen aan de forse kant zijn; en een kleine stal in het midden van de markt waar een Italiaanse man pizza’s uit de houtoven verkoopt. Deze ambachtelijke pizza is een favoriet van El Bulli’s oprichter Ferran Adria.
De grote ijzeren ingang van de Boqueria is het meest kenmerkende gedeelte van het gebouw en staat er nog tot op de dag van vandaag. Als je eenmaal door de ingang bent gegaan, door de mensenmassa heen, dan voelt het net alsof je in een volledig nieuwe wereld terecht bent gekomen met vele soorten culinaire hoogtepunten. Voedsel en dranken van over de hele wereld zijn allemaal samengekomen onder één dak. Je kunt fruitstallen vinden die vers fruit verkopen en natuurlijk ook heerlijke verse sappen bij de beroemde El Pinotxo bar waar het altijd druk is en de prijzen aan de forse kant zijn; en een kleine stal in het midden van de markt waar een Italiaanse man pizza’s uit de houtoven verkoopt. Deze ambachtelijke pizza is een favoriet van El Bulli’s oprichter Ferran Adria.
Als je echt een serieuze foodie bent, probeer dan een aantal Catalaanse specialiteiten uit zoals bacallà salat (gedroogde gezouten kabeljauw) calçots (een kruising tussen een prei en een ui), cargols (slakken) a la llauna, peus de porc (varkenspoten) en percebes (eendenmosselen). Maar als geen van dit je eetlust opwekt, er zijn genoeg andere lekkernijen en keukens om uit te proberen. Voor lunch “on the go” terwijl je Barcelona ontdekt, is deze plek echt een must!
