10 Heerlijke Cocktails Uit Parijs (Deel: IV)

In onze laatste bijdragen hebben we het gehad over Kerstmis in Parijs. Er is geen betere plaats om je warme kerstdagen door te brengen, de vele straatjes met fonkelende lichtjes en prachtige decoraties en etalages, zalige snacks waar je je mee kunt opwarmen en volop genieten van de sfeer van de feestdagen. Als je deze winter eenmaal een vakantiewoning in Parijs hebt gevonden, ervaar dan zelf hoe gezellig het is en ga naar een van de vele chique barretjes van de stad voor het uitproberen van een van beroemde cocktails waar Parijs zo'n grote naam voor heeft. We hebben hier een lijstje voor je samengesteld met de allerbeste cocktails en zelfs met de recepten, zo kun je ze thuis zelf maken om alvast helemaal in de sfeer te komen, mocht je het wachten op je vakantie te lang duren...

7. De French 75

En ja hoor, nog een creatie van de beroemde Harry's New York Bar in Parijs, deze cocktail is vernoemd naar de 75 of French 75 vanwege de wortels in de Eerste Wereldoorlog, toen men vond dat het net zo heftig was als beschoten te worden door een Frans 75mm geweer. Het bestaat uit slechts vier ingrediënten - gin, champagne, citroensap en suiker - hiervoor hoef je niet allemaal dure dranken te gaan kopen, je hebt het vast allemaal al in huis.

Recept:

Ingrediënten:

60ml champagne
15ml citroensap
30ml gin
2 scheutjes eenvoudige siroop
Heel lichtjes een citroen boven de cocktail uitpersen

Bereidingswijze:

1. Voeg de gin, champagne en siroop toe in een cocktail shaker die rijkelijk gevuld is met ijs.

2. Goed schudden om het mengsel te combineren en giet uit in een gekoeld champagneglas.

3. Top het af met de champagne en een beetje citroen.


8. Monkey Gland

Uitgevonden door MacElhone, dezelfde man die achter de Boulevardier zit, deze mix van absinthe, gin en sinaasappelsap is eveneens tot stand gekomen in de New York Bar. Het zou geïnspireerd zijn door de Franse arts Serge Voronoff, die nogal een spraakmakend figuur zou zijn geweest. Deze cocktail heeft naast de unieke naam en geschiedenis, ook nog eens een bijzondere smaak...

Recept:

Ingrediënten:

50ml gin
30ml sinaasappelsap
2 druppels absinthe
2 druppels grenadine

Bereidingswijze:

1. Goed schudden met ijsklontjes in een shaker.

2. Giet in een gekoeld cocktail glas.

3. Meteen opdienen zonder verdere opsmuk.

Voor het laatste artikel in deze reeks en onze laatste aanbevelingen, lees ook onze volgende bijdrage en plan vandaag nog je vakantie naar Frankrijk's ongelooflijk chique hoofdstad!