De eenvoudige maar verfrissende Aperol Spritz is een perfecte drank om de hitte te verslaan en wat af te koelen tijdens je vakantie deze zomer. Oorspronkelijk afkomstig uit Venetië en nu populair over de hele wereld, deze zure en smakelijke cocktail is het lekkerst als je geniet van de ongelooflijke omgeving en sfeer tijdens een verblijf in een van onze perfecte vakantiehuizen in Venetië..
Daterend uit de 19e eeuw en het Oostenrijks-Hongaarse Rijk, de Spritz kan zijn oorsprong herleiden tot de Oostenrijkse Spritzer, nog een eenvoudig drankje dat een mix is van gelijke delen witte wijn en water. Het werd bedacht door soldaten, handelaren, diplomaten en personeel van het Habsburgse Rijk die de Italiaanse wijnen te sterk vonden en om een spritz (sproeistraal) water vroegen om de wijnen te verlichten. Deze praktijk gaf al snel aanleiding tot een geheel nieuwe drank.
Vervolgens, in de 20e eeuw, werd de eenvoudige Spritzer nogmaals aangepast toen het gewone water werd vervangen door koolzuurhoudend water, wat een sprankelende touch aan het drankje gaf. Hierna werden verschillende likeuren, waaronder Aperol, Campari en meer, aan de mix toegevoegd. Hoewel er veel variaties zijn, is de Aperol Spritz de meest geliefde en bekende.
En het is echt makkelijk te maken! Hier is hoe.
Ingrediënten:
Aperol
Prosecco
Soda water
Een sinaasappel (ter garnering)
Bereidingswijze:
1. Doe ijs in een wijnglas en voeg vervolgens gelijke hoeveelheden Prosecco en Aperol toe.
2. Voeg soda water naar smaak toe en garneer met een plakje sinaasappel.
3. Geniet van de verfrissende smaak van je zelfgemaakte Aperol Spritz terwijl je verblijft in een van onze villa's in Venetië!