Wie echt een passie heeft voor lekker eten, denkt waarschijnlijk al langer aan een vakantiewoning in Barcelona. De stad biedt namelijk een scala aan ongelooflijke culinaire ervaringen, maar vooral chocoladeliefhebbers moeten een bezoek brengen aan een specifieke attractie in de stad: het chocolademuseum! Het chocolademuseum van Barcelona, het Museu de la Xocolata, of Museo del Chocolate, is een uniek privémuseum met een werkelijk fascinerende en heerlijke collectie! Bestaande uit een reeks ongelooflijke chocoladesculpturen die bezoekers van achter glazen kasten zullen verleiden, verschillende gereedschappen en machines die door de eeuwen heen zijn gebruikt om chocolade in de stad te maken, en allerlei informatie over de geschiedenis van chocolade en chocoladeproductie, er is is genoeg te zien en te leren. Wees echter niet bang, dat is natuurlijk niet alles wat het museum te bieden heeft en er zijn nog wat meer praktische mogelijkheden zodat je echt volop kunt genieten van een voorproefje van de ongelooflijke rijkdom aan heerlijke dingen om je heen in plaats van alleen maar je ogen de kost te geven. Een absolute aanrader voor de veeleisende fijnproever die op vakantie naar Barcelona gaat, dit museum is een prachtige plek waar mensen van alle leeftijden en in het bijzonder alle kinderen in het gezelschap van kunnen genieten!
Het Museu de la Xocolata, geopend in 2000, is eigendom van en wordt geëxploiteerd door de Gremio de Pastelería de Barcelona (het stadsbanketbakkersgilde). Het bevindt zich aan de Calle Comercio 36, in El Born, in de wirwar van kleine straatjes in deze wijk van de historische kern van de stad en bevindt zich op de begane grond van het oude klooster van Sant Agustí Vell, dat later een kazerne was voor het leger van Bourbon. Deze locatie heeft daarom al enige tijd een intieme relatie met chocolade, aangezien het leger van Boubon van de 18e eeuw beroemd was om zijn toegeeflijke consumptie van chocolade. Volgens de verordeningen van die tijd stond het zelfs op de menukaarten van militaire academies, waarbij elke cadet en bedrijfsofficier "anderhalve ons chocolade met een kwart pond brood" ontving als ontbijt. Bovendien stonden de lijfwachten van de vorst onder de soldaten bekend als de 'chocolateros', omdat ze het elitekorps waren en daardoor een grote hoeveelheid chocolade consumeerden. Het fotoarchief van Barcelona bevindt zich tegenwoordig ook in dit sfeervolle oude kloostergebouw.
Bezoekers worden meegenomen op een reis door de geschiedenis van chocolade, van zijn oorsprong als een pittige drank waarvan de mensen van Meso-Amerika genoten, tot de delicate lekkernijen die werden bereid voor de Europese adel toen het zijn weg over de oceaan vond, tot de lekkernijen waar we over de hele wereld vandaag de dag van kunnen genieten, het Museu de la Xocolata kijkt naar het fascinerende verhaal van chocolade tot op de dag van vandaag. Nauw verbonden met de economie van Barcelona sinds het via haar haven in Europa werd geïntroduceerd en vervolgens werd geadopteerd in de culinaire scene van de stad en omgezet in allerlei heerlijke innovaties, chocolade is volledig verweven met het economische en sociale weefsel van Barcelona. Er is daarnaast ook een reeks ongelooflijke chocoladesculpturen om te ontdekken in het museum met beroemde attracties zoals de Sagrada Familia en scènes uit populaire strips die volledig zijn nagemaakt van dat heerlijke goedje! Als je een vakantiewoning in Barcelona hebt gevonden en je gaat op ontdekkingstocht uit, bewonder dan naast het origingeel ook de versies gemaakt van chocolade.
Denk echter niet dat dit een gewone ruimte is om achter glas de geschiedenis van chocolade te bewonderen of dat er geen mogelijkheid is om ook daadwerkelijk van de chocolade te eten. Sterker nog, het Museu de la Xocolata heeft als doel zowel de discussie en promotie van de geschiedenis van chocoladeproductie in Barcelona aan te moedigen alswel om deze tradities op het gebied van chocolademaken te herstellen en tegelijkertijd innovatie en vooruitgang mogelijk te maken. Dus naast de informatiepanelen en vitrines van de tentoonstellingen van het museum, is er ook veel aandacht voor verschillende activiteiten binnen de instelling, waaronder verschillende workshops chocolademaken en kooklessen.
Voor schoolgroepen zijn er allerlei mogelijkheden, maar ook voor toeristen zijn er verschillende soorten bezoeken die kunnen worden geregeld, waaronder rondleidingen, chocoladeproeverijen (duurt ongeveer een uur en kost €9 per persoon), speciale donkere chocolade- proeverijen (90 minuten, €12 per persoon), workshops chocoladelolly's maken (90 minuten, €19 per persoon), lessen chocolade maken (2 uur, €22 per persoon), en sessies over het combineren van chocolade en cavas (90 minutes, €16 per persoon), cognac en chocolade (90 minuten, €16 per persoon), en bier en chocolade (90 minuten, €12,50 per persoon). Deze verschillende activiteiten moeten van tevoren worden geboekt en worden niet altijd allemaal op een bepaald moment aangeboden, dus controleer de website voor je bezoek om teleurstelling te voorkomen!
Daarnaast zijn er de Xocoexperience pakketten die worden aangeboden aan groepen van twee (hoewel er op verzoek en tegen meerprijs meer mensen aan het gezelschap kunnen worden toegevoegd), of dat nu een stel, vrienden of familieleden zijn (kosten €65). Deze pakketten zijn inclusief toegang tot het museum, een rondleiding en een van de vier activiteitenopties onder begeleiding van een gids. Deze opties omvatten een workshop chocolade lolly's maken, chocolade- en wijnarrangement (inclusief verschillende variëteiten en cacao gecombineerd met Muscat wijnen, cabernet sauvignon en twee Catalaanse cava's), de chocolade- en chocoladeworkshop (waar je chocoladetegels, lolly's gaat maken) chocoladerotsjes, truffels en meer gedurende twee uur) en de chocoladeproeverij. Voor meer informatie kun je ze bellen op +34 932 68 78 78
Uiteindelijk maakt het niet uit wat voor soort reis naar het Museu de la Xocolata je hebt gepland tijdens je vakantie in Barcelona, of het nu een gewoon bezoek is of een uitgebreide workshop, je moet zeker de cadeauwinkel en het café bezoeken voordat je weer vertrekt. Niet zomaar een gewone museumcadeauwinkel of café, je kunt er terecht voor heerlijke lekkernijen om te kopen en direct te verslinden of om mee naar huis te nemen als cadeau en heerlijk souvenir. Dus, boek je vakantiewoning in Barcelona, leer alles over chocolade, maak er misschien wat voor jezelf, sla wat chocolade in en geniet van dit belangrijke deel van het culinaire erfgoed van Spanje.
Museu de la Xocolata
Carrer del Comerç, 36, 08003 Barcelona
+34 932 68 78 78
Openingstijden:
Dinsdag tot zaterdag, 10:00 tot 19:00.
Foto 1 Kippelboy / CC BY-SA 3.0;