Cavallino 651

Wanneer de temperaturen stijgen tijdens je zomervakantie, zijn er genoeg manieren om af te koelen. Om te beginnen is het kiezen van de juiste accommodatie een goede eerste stap. Zo kun je bijvoorbeeld een van onze villa’s in Italië met een zwembad huren, zodat je op elk moment een verfrissende duik kunt nemen. Of je kiest voor een van onze villa’s in Italië met airconditioning, zodat je altijd kunt ontsnappen naar een koele binnenruimte. Of je besluit om te verblijven op een locatie zoals een van onze villa’s aan de Amalfikust, onze villa’s in de Cinque Terre, of onze villa’s aan de Toscaanse kust, waar je kunt genieten van zowel de zeebries als het water om lekker koel te blijven.

Ben je je droomvakantie in Italië aan het plannen? Nou, dat moet natuurlijk heerlijke gerechten bevatten en we hebben een gids samengesteld met de culinaire hoogtepunten die je niet mag missen en die je zeker moet proberen in een vorig bericht. Boek je villa in Italië, lees verder voor de rest van onze keuzes, en begin je alvast te verheugen op enkele van de beste maaltijden van je leven...

Milaan

Als je een vakantiehuis in Lombardije boekt, zorg er dan voor dat je een bezoek brengt aan de kosmopolitische hoofdstad en mode-hotspot van de regio. Verken de eindeloze chique bars, restaurants en koffiebars van Milaan en je zult niet alleen eindeloos lekkere Italiaanse lekkernijen vinden, maar ook wonderen van over de hele wereld. Als je echter op zoek bent naar iets typisch Milanees, dan raden we hun minestrone aan (met rijst in plaats van pasta, zoals in de rest van Italië), ossobuco (het kenmerkende kalfsvleesgerecht van de stad, bereid met groenten in witte wijn en bouillon), en gorgonzola, die afkomstig is uit de nabijgelegen stad met dezelfde naam. Ben je er met Kerstmis? Probeer de panettone, want Milaan is een van de plaatsen die beweert de geboorteplaats te zijn geweest.

Venetië staat bekend om haar iconische grachten, maar ook om de ongelooflijke gebouwen die weerspiegelen in het water van de lagune en tegenover dit unieke landschap staan. Degenen die een vakantiehuis in Venetië boeken, zouden de tijd moeten nemen om echt wat aandacht te besteden aan de weelderige architectonische juweeltjes die overvloedig aanwezig zijn in dit magische deel van Italië...

Niet alleen zijn veel gebouwen in Venetië op vreemde en specifieke manieren gebouwd om bij de topografie van de stad te passen, maar ze zijn ook een prachtige mix van stijlen en invloeden door de locatie, die ooit de "poort naar het Oosten" was. Mensen van over de hele wereld zijn eeuwenlang naar Venetië gekomen en hebben de stad gepasseerd, en brachten ideeën en kennis met zich mee.

De eenvoudige maar verfrissende Aperol Spritz is een perfecte drank om de hitte te verslaan en wat af te koelen tijdens je vakantie deze zomer. Oorspronkelijk afkomstig uit Venetië en nu populair over de hele wereld, deze zure en smakelijke cocktail is het lekkerst als je geniet van de ongelooflijke omgeving en sfeer tijdens een verblijf in een van onze perfecte vakantiehuizen in Venetië..

Daterend uit de 19e eeuw en het Oostenrijks-Hongaarse Rijk, de Spritz kan zijn oorsprong herleiden tot de Oostenrijkse Spritzer, nog een eenvoudig drankje dat een mix is van gelijke delen witte wijn en water. Het werd bedacht door soldaten, handelaren, diplomaten en personeel van het Habsburgse Rijk die de Italiaanse wijnen te sterk vonden en om een spritz (sproeistraal) water vroegen om de wijnen te verlichten. Deze praktijk gaf al snel aanleiding tot een geheel nieuwe drank.